3 Superfood Anti Stress, bermanfaat bagi kesehatan dan otak. Superfood adalah istilah yang digunakan untuk menggambarkan jenis makanan yang sangat kaya nutrisi dan dianggap memberikan manfaat kesehatan yang luar biasa.
Superfood adalah makanan yang kaya akan vitamin, mineral, lemak sehat, serat, dan protein yang penting.
3 Superfood Anti Stress, dan Manfaatnya bagi Kesehatan dan Pikiran
Menurut berbagai penelitian, beberapa superfood dapat meningkatkan fungsi kognitif dan mencegah gejala depresi.
Berikut lima superfood dan manfaat kesehatan fisik dan mental yang mereka tawarkan.
1. Kale dan sayuran berdaun hijau dapat memperlambat penurunan kognitif
Sayuran berdaun hijau gelap seperti kale, bayam, dan sawi hijau bermanfaat bagi kesehatan otak dan dapat membantu memperlambat penurunan kognitif.
Sebuah porsi harian sayuran berdaun hijau dapat meningkatkan fungsi kognitif, yang meliputi ingatan, waktu respons mental, proses pengambilan keputusan, dan bahkan suasana hati. Sebuah penelitian tahun 2018, yang dipublikasikan dalam jurnal Neurology, menemukan hubungan antara individu yang mengonsumsi satu porsi sayuran berdaun hijau setiap hari dan penurunan kognitif yang lebih lambat dalam keterampilan seperti ingatan.
Peneliti mengikuti kelompok hampir seribu orang dewasa tua yang bebas dari demensia selama rata-rata lima tahun. Mereka menemukan bahwa mereka yang mengkonsumsi setidaknya satu porsi sayuran berdaun hijau setiap hari secara kognitif sekitar 11 tahun lebih muda daripada mereka yang jarang atau tidak pernah mengkonsumsi sayuran berdaun hijau.
2. Coklat hitam dapat mencegah gejala depresi
Cokelat hitam biasanya dianggap sebagai camilan, tetapi sebenarnya memiliki banyak manfaat kesehatan. Coklat hitam mengandung tinggi serat, zat besi, magnesium, dan antioksidan. Selain itu, konsumsi cokelat hitam juga dapat meningkatkan kinerja otak.
Sebuah penelitian tahun 2020 menemukan bahwa mengkonsumsi kakao tinggi flavanol (coklat hitam 70% atau lebih tinggi) dapat meningkatkan fungsi kognitif dan neuroplastisitas pada orang dewasa muda.
Coklat hitam juga berhubungan dengan efek positif pada suasana hati dan kesehatan mental. Sebuah penelitian tahun 2019 dari University College di London menemukan bahwa individu yang mengkonsumsi coklat hitam memiliki kemungkinan jauh lebih rendah untuk melaporkan gejala depresi daripada mereka yang tidak mengkonsumsi coklat sama sekali.
3. Ikan adalah superfood dengan manfaat kesehatan fisik dan mental
Ikan adalah superfood yang kaya akan vitamin dan mineral penting, seperti vitamin D, asam lemak omega-3, dan protein. Banyak kekuatan ikan berasal dari asam lemak omega-3-nya. Menambahkan lebih banyak ikan ke dalam diet Anda dapat menghasilkan peningkatan kesehatan jantung dan pengurangan gejala depresi atau kecemasan.
Ikan berlemak seperti salmon, makarel, sarden, dan trout danau kaya akan asam lemak omega-3. Asam lemak ini membantu menurunkan tekanan darah, mengurangi lemak dalam aliran darah, dan menurunkan risiko denyut jantung tidak teratur.
“Mengonsumsi ikan melawan penyakit jantung dengan beberapa cara. Lemak omega-3 dalam ikan melindungi jantung dari perkembangan gangguan irama jantung yang tidak teratur dan berpotensi mematikan.
Menurut Harvard Health, ikan juga menurunkan tekanan darah dan denyut jantung, meningkatkan fungsi pembuluh darah, dan, pada dosis yang lebih tinggi, menurunkan trigliserida dan dapat meredakan peradangan.
Studi observasional besar (2012, 2014) menunjukkan bahwa orang yang sering mengonsumsi ikan mengalami penurunan risiko serangan jantung, stroke, atau kematian dini akibat penyakit jantung.
Salah satu penelitian mengikuti erat diet lebih dari 40.000 pria selama 18 tahun dan menemukan bahwa pria yang secara teratur mengkonsumsi setidaknya satu porsi ikan per minggu mengalami risiko 15% lebih rendah untuk mengembangkan penyakit jantung dibandingkan dengan mereka yang tidak mengkonsumsi ikan secara teratur.
Jika Anda tidak suka makan makanan laut secara teratur, suplemen minyak ikan memiliki beberapa manfaat yang sama dengan ikan. Menurut National Institutes of Health, mengkonsumsi suplemen minyak ikan dapat mengurangi risiko kematian akibat semua penyebab, stroke, kematian jantung, dan kematian mendadak.
Healthline mengutip bahwa Ikan juga dapat membantu mencegah atau meminimalkan depresi dan kecemasan. Zat-zat yang terkait dengan kesehatan otak, seperti asam lemak omega-3, vitamin D, asam dokosaheksaenoat, dan asam eikosapentaenoat ditemukan dalam ikan berlemak seperti salmon. Nutrisi ini membantu mengatur kadar dopamin dan serotonin dan dapat meredakan kecemasan.
Kesimpulan
Superfood adalah makanan yang kaya akan nutrisi penting yang dapat meningkatkan kesehatan fisik dan mental. Lima superfood yang dibahas dalam laporan ini adalah kale dan sayuran berdaun hijau, coklat hitam, ikan, kacang-kacangan, dan beri. Masing-masing superfood ini memiliki manfaat khusus untuk fungsi kognitif, suasana hati, dan pencegahan depresi. Dengan mengonsumsi superfood ini secara teratur, Anda dapat meningkatkan kualitas hidup Anda dan kesejahteraan Anda.